TOP 12 THỰC PHẨM TỐT CHO XƯƠNG KHỚP – KHÔNG NÊN BỎ LỠ

Việc nuôi dưỡng và chăm sóc xương khớp qua chế độ ăn uống hằng ngày là vấn đề rất cần thiết. Chúng ta nên lựa chọn các loại thực phẩm tốt cho xương khớp vào bữa ăn hàng ngày, nhằm giúp xương khớp luôn chắc khỏe và dẻo dai, tránh được các bệnh về vấn đề xương khớp như : đau nhức , thoái hoá xương khớp…

Nội dung bài viết

1. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3

Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản phản ứng của hệ miễn dịch gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có nhiều trong các loại cá đặc biệt là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Tuy nhiên, nếu bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên bác sĩ, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến quá trình đông máu của cơ thể.

2. Bổ sung canxi từ xương ống

Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa nhiều glucosamine và chondroitin – hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Đồng thời, trong các loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện tình trạng viêm khớp.

3. Đậu phụ

Đậu phụ là sản phẩm được làm từ nhiều loại đậu khác nhau như đậu xanh, đậu đen, và chủ yếu là làm từ đậu tương.

Đậu phụ chứa rất nhiều canxi (trong một khẩu phần 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235 ml). Chính vì vậy, đậu phụ trở thành thức ăn tốt cho xương khớp, đồng thời ngăn ngừa chứng loãng xương hiệu quả.

4. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa không chỉ chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, mà còn được bổ sung Collagen thủy phân giúp sụn tăng độ bền và tính dẻo dai, góp phần làm giảm các nguy cơ thoái hóa khớp gây viêm khớp.

Các chế phẩm của sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi…) giúp xương thêm chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương.

Trong trường hợp lo ngại về lượng đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn có thể chọn các sản phẩm ít đường hoặc không đường nhé!

5. Rau màu xanh đậm

Trong quá trình điều trị bệnh, nhiều bệnh nhân thường đặt câu hỏi cho bác sĩ rằng nên ăn gì tốt cho xương khớp?

Các chuyên gia dinh dưỡng Grand Blue chia sẻ loại rau xanh như cải mầm, rau bina, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng tốt để giảm thiểu tình trạng viêm khớp. Ngoài ra, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người lớn tuổi.

6. Các loại nấm

Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa, đồng thời hỗ trợ hấp thụ hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn linh hoạt.

7.Quả óc chó

Quả óc chó là một thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể liên quan đến giảm viêm và bệnh về khớp xương. Sau khi thực hiện nhiều lần quả óc chó đã được đưa vào danh sách thực phẩm chống viêm khớp. Với thành phần chứa acid béo omega 3 quả óc chó càng được chắc chắn có công dụng điều trị viêm khớp.

8. Quả Nho

Nho được sử dụng như một giả dược với liều dùng 250 gam mỗi ngày. Sau khi sử dụng 3 tuần, các nhà nghiên cứu cho hay bột nho có thể làm giảm sự lây lan của các tế bào viêm trong máu hiệu quả. Trong một nghiên cứu khác, nho chứa hợp chất proanthocyanidin có thể sẽ mang lại tác dụng tốt cho xương khớp. Tuy nhiên vì thúc đẩy quá trình thí nghiệm nên các nghiên cứu đều được thử nghiệm cùng chất xúc tác. Đây cũng có thể là nguyên nhân khiến bạn khó phát hiện được cơ thể đang thay đổi ra sao.

9. Dầu oliu

Dầu oliu được biết là một loại dầu chiết xuất từ thực vật có công dụng tốt cho trẻ em và người cao tuổi. Khi thực hiện thí nghiệm ăn dầu oliu cho chuột trong 6 tuần đã cho kết quả khả quan về loại thực phẩm này. Khi viêm sưng khớp giảm dần quá trình phá hủy sụn cùng lúc dừng lại. Đặc biệt là khả năng điều trị viêm của dầu oliu có tác dụng cao hơn các nhóm cá béo.

10 . Kẽm

Kẽm là khoáng chất vi lượng cần thiết cho sự hình thành và phát triển của xương, ngăn ngừa sự phân hủy quá mức để bảo vệ xương luôn chắc khỏe. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng này thường có nhiều trong các loại thực phẩm sau: thịt bò, tôm, rau chân vịt, hàu, hạt bí ngô…

11. Trà xanh

Trong trà xanh có chứa một chất chống oxy hóa nổi bật, gọi là catechin, có tác dụng chống viêm nhiễm, ngăn chặn các tổn thương ở sụn khớp.

Ngoài ra, các nhà khoa học cũng chứng minh trà xanh giúp kích thích tạo xương, đồng thời giúp trì hoãn việc mất chất xương. Chúng ta có thể uống 3 – 4 cốc nước chè xanh mỗi ngày để có một hệ xương khớp chắc khỏe, nhất là ở những người già với nhiều bệnh lý về xương khớp (thoái hóa khớp, loãng xương).

12. Các loại gia vị

Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại gia vị như ớt, gừng, hạt tiêu đều có tác dụng chống viêm, hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị các bệnh xương khớp, vì vậy, người bệnh nên bổ sung chúng vào bữa ăn hằng ngày.